简介 想了好几天，也翻了一下网路食谱，都没有我想要的义式香料 孜然粉的料理，所以我就来尝试拉，虽然味道以点冲，应该算是成功了，因为老公和女儿都直夸好吃 材料

　　牛嫩肩牛排 两大块,青椒 一颗,红椒 半颗,黄椒 半颗,无盐奶油 一匙,太白粉水 少许,白芝麻 少许,竹签 8支,醃料:酱油 1.5大匙,醃料:义式香料 1匙,醃料:孜然粉 1匙

烤牛嫩肩串的做法

　　1、先把牛嫩肩切块，加入醃料醃30分

　　 2、红椒黄椒青椒切正方形备用

　　 3、取一个平底锅放入奶油，先将三色椒放入炒至半熟倒出备用（此重点去甜椒味，如果不怕者可以不要煎直接串）

　　 4、锅子不洗直接煎醃好的肉至半熟（进锅中先煎主要是节省烤箱的时间）

　　 5、拿竹签以一层肉一层菜的方式串好，放入烤箱烤20分(请依肉块大小决定)

　　 6、肉串放在盘子上后将烤盘中的肉汁倒入炒锅中，加一点太白粉水勾薄芡并加入白芝麻，在把芡汁琳在肉串上即可