简介 吃得到蔬菜和菇类甘甜，再加上蒜粒提味..很清爽营养的速成汤品，天冷煮上一锅，暖心暖胃也可以帮自己和家人做做体内环保^__^ 材料高丽菜4~5大片 红萝卜1小段 洋葱1个 马铃薯2个 香菇80g 秀珍菇100g 蒜末1茶匙 奶油10g 黑胡椒1/4茶匙 鲜味炒手1/2茶匙 蒜粒11/2茶匙 原味椒盐1/4茶匙 盐适量做法1

　　高丽菜、洋葱切小片、马铃薯、红萝卜切小块、菇类切大丁状备用。

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　　奶油热锅后先将蒜末炒香，再依序下洋葱、红萝卜和马铃薯、适量的黑胡椒翻炒。

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　　翻炒时可开中大火，炒到马铃薯和洋葱都有少许的表面微金黄焦香后再下高丽菜，炒出香气后盛起换到汤锅中。

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　　上一步骤的锅不需要洗，直接再加一点点奶油或橄榄油热锅后将菇类炒香后盛起。

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　　汤锅中加约800~900ml的水及蒜粒、原味椒盐及高汤粉，煮滚后盖上锅盖闷煮约10分钟。

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　　最后再加上炒过的菇类，待汤重新沸腾就可以关火了。上桌前再用盐巴调整味道，喜欢香菜的朋友再洒上一些就完成噜。

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　　很清爽营养的速成汤品，吃得到蔬菜和菇类甘甜，再加上蒜粒提味~~~ 喝上好几碗也不会腻唷~~

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　　 天冷煮上一锅，暖心暖胃也可以帮自己和家人做做体内环保^__^