简介 市面上贩售的萝卜糕料很少 自己做可以喜欢吃多少就加多少 素的也是很好吃的唷！ 材料白萝卜400克 干香菇20克 素火腿50克 在来米粉300克 水1000cc 盐巴适量 高鲜适量 沙拉油三大匙 香油一大匙做法1

　　 干香菇泡水泡软 挤干水分干香菇切丝 白萝卜切丝（当然你也可以用刨丝器切 但是我偏爱口感跟看得到料的感觉 故手切）素火腿切小丁

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　　 过热加入沙拉油跟香油爆香干香菇火不要开太大以免香气还没有就焦黑

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　　 在加入素火腿拌炒一下下让香气出来

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　　 这时候加入萝卜丝拌炒一下加入500cc的水煨煮火开小火待萝卜丝软了以后适量调味备在来米粉与剩下500cc的水调和倒入加热粉浆浓稠后关火

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　　 填入模型中我用的是吐司模不沾不黏很方便入电锅用三杯水蒸熟即可放凉切片食用

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　　 凉了切片即可食用煎的焦香更好吃