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圣诞节日小蛋糕的做法

发布时间:2019-03-10 13:23:32

  圣诞节日小蛋糕的做法

材料

  低筋面粉80克,可可粉20克,黄油50克,鲜奶油200克,细砂糖80克,鸡蛋40克,牛奶30克,泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺,巧克力豆40克,巧克力酱少许,装饰珠适量

圣诞节日小蛋糕的做法

  1.黄油软化(图1)

  2.加入细砂糖打发,打发后颜色为淡黄色(图2)

  3.分次加入打散的鸡蛋液,继续搅打后加入牛奶拌匀(图3)

  4.加入过筛的低粉、可可粉、泡打粉、小苏打拌匀(图4)

  5.再加入巧克力豆拌匀(图5)

  6.平均放入每个纸杯中,约7.8分满即可,烘焙后会膨胀(图6)

  7.点缀上烘焙用的巧克力豆,放入预热好的烤箱中烘焙(图7)

  8.烘焙出炉的样子(图8)

  9.做裱花,鲜奶油加入适量的砂糖打发,打到可以裱花留下花纹的硬度即可(图9)

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