简介 咸咸甜甜的古早风味，松软的地瓜签拌著刚煮好的白饭，简单的美味，温暖又满足:)) 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 http://linadits.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen 材料地瓜1个(约150g) 糖1茶匙 酱油1大匙 白胡椒适量 白醋少许 白芝麻1大匙 白米饭2碗做法1

　　 地瓜去皮刨丝后泡水。

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　　 约1茶匙的油热锅，先将糖放入小火拌炒到糖开始融化。

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　　 放入沥干水份的地瓜丝后，再将酱油、白醋、白胡椒与2~3大匙的水加入一起拌炒到地瓜丝松软。(约只要5分钟就可以了)

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　　 起锅前将芝麻倒入一起拌炒出香气即可。

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　　 这回选用以有机、无农药、无化肥方式栽种的天然好米。

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　　 米粒结实饱满，来自于崇尚自然耕种的花东制米。

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　　 白米饭散发自然香气，非常Q软。

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　　 将炒好的地瓜签拌在刚煮好的白米饭中，咸咸甜甜的古早风味，让人停不下筷子喔^___^