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清补凉煲冬瓜的做法

发布时间:2019-03-10 13:11:52

  清补凉煲冬瓜的做法

简介 咱住的地方很干燥,夏天干热冬天干冷,要想身体平衡皮肤好,少不了要补水的。很幸运,今年种冬瓜算是成功了,所以最近拿冬瓜说点事儿。 材料

  冬瓜约750克,淮山约10片,苡米1/4杯,苕实1/4杯,扁豆1/4杯、白莲子1/4杯。

清补凉煲冬瓜的做法

  一、备齐材料,冬瓜砍成大块,不用刨皮和去芯;

  二、把清补凉材料洗干净,入压力锅,放水2/5锅;

  三、用多谷物档,再按时间调节档加20分钟;

  四、时间到了,如果材料被煮得透心,证明可以了,加入冬瓜块;

  五、不盖盖子,用煲粥档20分钟煮,冬天被煮到透心即可;

  六、食用时可放适量盐调味,不放也可以。

小诀窍

  在夏天食用清补凉汤,可考虑加莲叶、灯芯花等材料;

  二、因为清补凉材料比较难煮透,所以要先把它们煮透再煮冬瓜,如果把冬瓜和清补凉一齐煮,到清补凉煮透时,冬瓜全部都变成茸了,况且蔬菜瓜果类不宜煮过久。

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