蛤蜊，冬瓜，料酒，姜片，葱花，盐

　　1.蛤蜊吐尽泥沙后，用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净

　　2.锅内加适量清水，放入料酒和姜片

　　3.将蛤蜊和葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，我是觉得现在的葱有点辣，所以先放进去煮了

　　4.下入切好的冬瓜片

　　5.冬瓜片变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了