主料：冬瓜1瓣

　　配料：盐1/2小匙，虾皮1把，葱花少许

　　1、冬瓜去皮去瓤切片，放在碗里摆整齐；

　　2、洒上盐和虾皮；

　　3、水开后上锅大火蒸15分钟；

　　4、出锅后撒上葱花即可。