简介 炎炎夏日常常会吃不下饭，这道料理可说是白饭杀手，而且食材简单，对身体也不会有负担 材料嫩豆腐1盒 干香菇5-6朵 开阳少许 姜少许 酱油2匙做法1

　　 将开阳、干香菇泡软备用。先将葱切段，姜切薄片，开阳切碎；起油锅，爆香葱白、姜、切碎的开阳等香味出来后，加入香菇略拌炒一下。

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　　 将泡香菇的水倒入，加入约2匙的酱油调味，再加入豆腐，盖上锅盖卤5-6分钟，再加入葱绿略拌即可 步骤说明