简介 很喜欢炒香菇的香气和滑嫩的口感，利用中华一锅导热快的属性，搭配一些鲜蔬快炒，让整盘菜更有层次风味! 材料五花肉丝120g 小红椒(彩椒亦可)4个 香菇3大朵 红萝卜1/2支 葱段3支 盐适量 白胡椒粉适量做法1

　　 锅子加热后，不加油将五花肉丝下锅煸出油脂及香气

2

　　 接着放入红椒及红萝卜拌炒，时间可拉长些(加入少许水份)，让红椒及红萝卜释放维生素C及胡萝卜素

3

　　 接着放入香菇及葱段快速拌炒，起锅前调味即完成~

4

　　 简单的五花肉释放出油汁香气与鲜蔬拌炒，浓浓的香菇味和鲜蔬的健康，给家人的美味上桌!