简介 基于黑心商品处处流窜 想吃想喝还是要自己动手做 冬瓜茶~台湾人夏天的记忆 不管是当饮料或是用小小夹炼袋装好进冰箱冷冻当成冰棒 **冬瓜是去皮去籽净重 **熬1个钟头后要不停搅拌以防巴锅 **煮的时间要看火力大小与冬瓜大小来决定喔 自己熬的糖砖喝起来就是实在 淡淡的牛蒡味搭著冬瓜 热著喝 冰著喝~感觉暑气全消 如果怕买到不纯的冬瓜糖砖 或是化学加工产物 流点汗为自己与家人做点安心的食物 材料冬瓜1500g 牛蒡2根 黑糖600g 糖600g做法1

　　 冬瓜去皮去籽切块

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　　 锅中放入黑糖与糖

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　　 静置1个小时让冬瓜出水

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　　 牛蒡去皮切薄片一起入锅以小火熬煮2个小时

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　　 取冷水将糖浆滴入如能成形不散开就可以熄火

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　　 容器中铺上烘焙布,倒入煮好的糖浆,放凉切块.想喝牛蒡冬瓜茶就用开水煮溶糖砖即可.