简介 小白菜除了热炒跟川烫的方式，试试这道韩式生泡菜的做法，做法简单滋味咸辣非常好下饭! 材料小白菜5把做法1

　　材料:小白菜:5把洋葱丝:1/2颗青辣椒圈:1条葱白圈:1段盐:4大匙酱料:糖:3大匙(45g)韩式辣椒粉:3.5大匙鱼露:3大匙虾酱:2大匙蒜末:2大匙，小白菜去头后每叶分开洗净。

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　　加盐搓揉静置2小时后拧去水分。

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　　备好其他蔬菜料。

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　　调匀酱料。

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　　所有蔬菜料加入酱料拌匀即可。

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　　小叮咛:1.韩国小白菜较粗硬去青的时间跟盐量都需要较多，使用台湾小白菜可缩短时间跟份量。

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　　小叮咛:2.调味料比例请依喜欢的浓淡自行拿捏，刚拌好就可吃但放久些入味后风味更佳，尤其是韩国小白菜放超过半天才会好吃。