简介 超简单的马卡龙做法，试试看吧！ 材料杏仁粉45g 糖粉75g 巧克力粉8g 蛋白(35g)1颗 糖粉5g 鲜奶油60g 巧克力50g 无盐奶油8g做法1

　　先做内馅^_^

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　　鲜奶油加热到手指触碰会烫手，关火！

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　　加入巧克力快速搅拌?

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　　加入奶油融合！

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　　放入冷藏备用?

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　　杏仁粉，巧克力粉，糖粉一起过筛！

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　　过筛后混合备用?

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　　蛋白冷冻一个晚上，退冰后加（5g糖粉）打发到硬性发泡！

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　　轻轻慢慢搅拌！

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　　完成！

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　　挤大概五元硬币大小，表皮干到手碰不沾手，放至烤箱最下层！预热130度烤10分钟！

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　　成功！

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　　挤入巧克力馅！

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　　完成！