材料杏仁粉45g 糖粉45g 蛋白35g 砂糖35g做法1

　　杏仁粉与糖粉过筛备用

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　　将蛋白与砂糖打成法式蛋白霜

3

　　两者混合均匀,再把气泡压出来

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　　挤成小圆饼形状,并在室温下静置直到结一层模,摸时不沾手

5

　　用120~130度烤约20分钟,注意不要上色,但底部要烤到干

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　　放凉后夹入喜欢的内馅即可