简介 好朋友寄来了海鲜口味的意面与葱烧牛肉口味的鸡丝面，虽然我跟老爷平日里都爱鸡丝面，但是我很好奇鸡蛋意面的口味，于是不顾老爷反对，硬是煮了两碗锅烧意面。自己煮的锅烧面要比买的有料，吃的时候跟老爷说，这比吃便当还贵，他一副很讶异的脸，真是吃米不知米价的家伙。老爷爱喝汤，但是唯有自己熬的高汤，才能放心让他喝，用鸡高汤煮出来的锅烧面，自然是好吃又健康囉！ 材料

　　鸡蛋意面 2个,白虾 4尾,蛤蛎 约300公克,蛋 1个,五花肉片 8片,贡丸 1个,火锅料 适量,青江菜 2株,鲜香菇 1朵,葱 1根,盐 适量

锅烧意面的做法

　　1、海鲜洗净、青江菜切四等分、香菇对切、葱切珠备用。

　　 2、取锅将意面川烫至软，煮至约8分熟捞起。

　　 3、另取锅加入适量水或高汤，加入海鲜、肉片、贡丸、火锅料、蔬菜煮开，再放入蛋及作法2的意面续煮，斟酌以盐调味，撒上葱珠即可。