黄油80克，糖粉70克，盐1克，低筋粉180克，鸡蛋40克，泡打粉1.5克，奶粉20克

　　1黄油、糖粉和盐打发至颜色呈乳白色

　　2慢慢加入鸡蛋液，分两次加入

　　3搅拌均匀后加入过筛好的面粉和泡打粉

　　4用软刮刀拌成光滑的面团

　　5 放入冰箱冷冻30分钟

　　6取出面团，擀成薄片

　　7用模具刻出圆形

　　8用小号裱花嘴在大圆形中间压出一个印迹，不要压断

　　9用竹签在饼干上压出四个小洞

　　10 整理好的饼干放入德普烤箱，快热档，170度，15分钟左右即可

　　喜欢彩色饼干的朋友，可以分出一份放入红曲粉或者绿茶粉等