主料黄花鱼调料盐、味精、料酒、糖、葱、姜、花椒
1.黄花鱼处理干净。加调料腌制24小时。
2.将鱼晾干24小时。放微波炉中烤20~25分钟即可。
特点
内外香酥,口味醇正。
提示
腌鱼按鱼重2%的盐加其他调料,适合春秋季腌制。