简介 我很喜欢牛肝菌菇的香气，但上一次作的时候牛肝菌菇放太多，味道太浓烈有点让人反胃XD这次稍微斟酌一下用量，果然一切就对了!! 材料Brachia顶级初搾橄榄油少许 新鲜菇类依个人喜好添加 牛肝菌菇四片 洋葱、蒜头、辣椒少许 义大利面1.5人份 蕃茄浓汤(可用新鲜番茄丁)两匙做法1

　　 备料：牛肝菌菇泡水一小时、菇类切片、洋葱切丁、辣椒切小段、蒜头切末、义大利面放入滚水煮至八分熟

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　　 慢火炒香蒜末&洋葱末

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　　 加入牛肝菌菇炒出香气

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　　 加入菇类&辣椒炒香(我用鸡心辣椒，所以晚一点放不然会过辣)

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　　 加入泡牛肝菌菇的水&蕃茄浓汤拌炒

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　　 倒入煮至八分熟的义大利面拌炒(如果面的量比较多，可以多加一些蕃茄浓汤)，酱汁收干后即可盛盘

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　　 淋上少许Brachia 布拉奇岛顶级初搾橄榄油就可以上桌囉~