黑胡椒起司义大利面 (Cacio e Pepe)的做法
发布时间:2019-03-10 12:45:15
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水滚后加点盐巴,下面煮熟。这道面因为没有酱汁,我偏好煮软一点。
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面捞起后加入奶油、帕马森起司粉、黑胡椒粉拌匀。加一匙的煮面水会比较好拌匀,面也不会太干;如果还是觉得太干的话可以再多加一匙。
水滚后加点盐巴,下面煮熟。这道面因为没有酱汁,我偏好煮软一点。
面捞起后加入奶油、帕马森起司粉、黑胡椒粉拌匀。加一匙的煮面水会比较好拌匀,面也不会太干;如果还是觉得太干的话可以再多加一匙。