简介 韭菜花脆嫩，清甜的口感富含纤维质，与肉丝快炒，营养且别有风味。 材料

　　韭菜花250克，辣椒少许，盐少许，料酒/米酒1匙，香油少许，姜少许，五花肉300克

韭菜花炒肉丝的做法

　　1、韭菜花洗净切段。姜切丝备用。辣椒切片备用。五花肉切丝。

　　2、锅内热油，放入姜丝、辣椒片爆香。

　　3、放入五花肉丝大火翻炒至肉色变白。

　　4、再加入韭菜花段、适量盐、少量料酒、香油一起拌炒均匀即成。