一碗半米，一匙油，一至两匙盐，十六只基围虾，一颗芹菜，一点香菜

　　1、先隔夜把米淘好，放点水。因为如果这米浸泡了一夜后会比较糯

　　2、把虾的头以及筋出去。

　　3、把芹菜的根部切成小颗粒状。

　　4、在进行以上两个步骤的同时，把放好水的米用小火炖，等差不多的时候把虾和芹菜放进去，最后加盐调味即可。

　　**也可在米里加一匙油，会比较香滑！