主料：苹果250克，银耳(干)25克，

　　辅料：糖桂花3克，

　　调料：白砂糖50克

　　1.银耳温水泡发后去蒂洗净。

　　2.苹果洗净后去皮，切成片。

　　3.锅内加水800毫升，放入银耳，煮沸后改用文火炖25分钟。

　　4.加入白糖、苹果片，再度沸腾时起锅，食用前放糖桂花搅匀即可。