简介 昨晚没吃完的牛蒡野菇丼饭当然不能浪费，通通拌进面糊里，再加入高丽菜丁拌匀，舖上培根煎至酥香，又是全新的一道料理。您也可以依照猫家的食谱特别制作ㄧ份热腾腾的牛蒡野菜文字烧，吃不完的切块送入冰箱保存，想吃的时候干锅煎一下，或是以烤箱、微波加热，美味不变喔！ 材料牛蒡丝70g 高丽菜丁100g 鸿禧菇丁30g 培根2条 柴鱼适量 低筋面粉200g 鸡蛋2颗 胡椒粉少许 白饭1碗 盐少许 水200g 烤肉酱适量 美乃滋适量 七味粉适量做法1

　　面糊材料拌匀后备用。

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　　面糊加入牛蒡丝、高丽菜丁与鸿禧菇丁拌匀静置备用。

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　　起油锅倒入步骤2，中小火煎5分钟后舖上培根条，翻面煎至金黄焦香，用筷子穿透不沾面糊即已熟透。

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　　刷上烤肉酱、挤上美乃滋、洒上七味粉、与大量柴鱼（柴鱼刚好没了因此以海苔丝取代），配上一杯啤酒就可大块朵颐啦！