简介 小米含有糖类、维生素B群、维生素E、钙、磷、铁、钾等营养素。同等重量的小米中含有的铁量比白米高一倍，维生素更比白米高出2至7倍。一般小米粥都是加入白糖吃甜的，换个方式加入排骨一起煮，既营养又美味哦~ 材料猪龙骨（排骨）350g 小米1米杯 清水1000cc 烹大师调味料1大匙 白胡椒粉少许做法1

　　 排骨先以滚水川烫去除血水杂质

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　　 小米清洗后，加入清水

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　　 小米中放入排骨，电锅外锅加入3米杯的水量(食谱外水量)烹煮，开关跳起后，按保温再闷个30分钟使小米粥更为浓稠

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　　 完成后加入调味料及少许的白胡椒增加美味