陈皮1片，栗子去皮半斤，红豆150克，冰糖少许，水。

　　1、红豆洗干净泡三小时，陈皮洗干净。

　　2、栗子用水煮一两分钟后捞起去衣，备用。

　　3、红豆放进锅里，加水和陈皮慢火煮。

　　4、煮到红豆起沙后就可以把栗子放进去继续煮10分钟左右。

　　5、最后放冰糖就可以了。

　　多放水，防止水烧干。