简介 莲藕粉１：３～１：４红豆汤 材料莲藕粉适量 红豆汤适量 猪油（可不加）少许做法1

　　将红豆汤（或任何汤品）加热煮微滚（我有加一点猪油拌融），慢慢倒入莲藕粉搅拌，待粉化得差不多再倒一些，直到变稠固状能巴在汤匙上！关火倒入容器放凉！

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　　成红豆年糕但比较偏果冻状！可以挖小块沾蛋液面粉去油炸或夹在杆扁的土司里去干煎当内馅！直接吃也可以蛮有饱足感的！

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　　沾蛋液粉浆煎成的年糕！不像糯米做的年糕放凉会变硬或太黏稠，适合牙口消化不好的老人小孩！过年销得最好的一道菜哈哈！