简介 就黎到端午节喇，系时候要包粽食～ 其实红豆碱水粽都算系粽界入面最简单，哈哈！ 材料糯米1斤 碱水1汤匙 红豆蓉200克 菜油1汤匙 粽叶30片 咸水草－做法1

　　用热水洗净粽叶和咸水草，可用毛巾洗擦粽叶表面。

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　　用水浸糯米5-6小时，沥干备用。

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　　将碱水和菜油加入糯米，搅匀。

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　　将两片叶片驳在一在（光滑一面为里面），褶成一个漏斗形状。

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　　放入一层糯米、一匙红豆蓉，再盖上一层糯米（碱水不用按压得太实，可保留适量空间）。

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　　把左右两边的粽叶向内收入。

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　　再把粽叶由上以下覆蓋开口。

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　　把突出粽叶捏紧，再反上去。

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　　用咸水草绑紧。

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　　把包好的粽放入锅内，注入热水，直至盖过粽面。

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　　用小火焗煮2小时，关火焗1小时，完成。

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　　可配以砂糖／糖浆同吃，enjoy～

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　　成品

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　　上桌