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八宝海参的做法

发布时间:2019-03-10 12:20:30

  八宝海参的做法

材料

  主料:水发海参400克,熟火腿,冬笋,熟鸡肉,熟莲子各25克,水发蹄筋50克,米15克,荸荠50克,水发香菇5克。

八宝海参的做法

  1、海参、蹄筋治净,切条;

  2、冬笋、火腿、鸡肉切片,荸荠切丁,莲子去芯;

  3、炒锅烧热用葱姜呛锅,下海参稍炒,烹入鸡汤,装碗;4.将鸡汤、香菇、火腿等原料烩熟,倒在海参上蒸1小时候滗汁码盘;5.原汁加调料烧开勾芡,浇在海参上即成。

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