简介 今天突然想吃豆腐 结果跑进脑海里的就是 "金沙豆腐"可是味道单一 所以我就加了一味"蒜香" 材料

　　豆腐 1块,咸蛋黄 2颗,蒜头(大) 1颗,葱 1根

蒜香金沙豆腐的做法

　　备料:葱切成葱花 蒜切成蒜粒或有一点厚度的蒜片 咸蛋黄切碎 豆否切成16块立方块

　　 先起油锅将豆腐半煎炸至金黄酥脆，起锅沥油，锅里留一大匙的油，其余倒出

　　 将咸蛋黄碎爆香，起泡沫有香味飘出就可以把豆腐倒入拌匀，豆腐都沾上咸蛋黄就可以装盘

　　 再倒入些许的油炸香蒜头(金黄色就要捞起囉)，趁热将蒜头拌入豆腐中再撒上葱花就好囉!