简介 肉鱼没什么暗刺,适合懒人食用.整条鱼厚度不一,烤容易烤焦,做红烧最省事了,加了蒜葱辣椒,味道更多样. 材料肉鱼2 辣椒1 蒜1 酱油1 糖1 米酒1做法1

　　 肉鱼2尾

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　　 上盖放肉鱼,下锅油2大匙,辣椒切片,蒜头切片.距下火5cm,上下火,250度,10分钟.上盖烤鱼半熟,下锅做仿爆香.

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　　 半熟的鱼移到锅内加入葱.,淡色酱油米杯2线,水6线,酒一线,糖1匙.调匀后也倒入锅内,加上盖,距下火5cm,下火250度15分钟

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　　 约滚个3分钟.

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　　 上桌~