简介 充满浓浓秋意的栗子蛋糕。 只要把材料全部加入果汁机搅拌，交给烤箱，就有美味的栗子蛋糕可以享用了。 栗子的自然的香甜，让人一口接一口，搭配一杯咖啡，享受秋光满溢的下午时光。 材料栗子酱250公克 鲜奶油水（动植物皆可）100CC 生鸡蛋2颗 砂糖55公克 低筋面粉30公克做法1

　　 栗子酱可冷涷保存。我使用冷涷栗子酱250公克。冷涷过的栗子酱自然解涷，含水份较多，所以鲜奶油使用100CC，若是直接使用，鲜奶油建议使用150CC。将模型涂上油之后，舖好烘焙纸备用。烤箱预热170度。

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　　 将栗子酱放入果汁机中，加入鲜奶油水，搅拌半分钟。然后加入鸡蛋，一次一颗搅打，再加入砂糖搅打。确定材料全部均匀搅打匀后，将过筛好的面粉，分二、三次加入搅打。没有面粉残留状态即可停止。倒入模型中，上下敲打，让空气跑出来。

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　　 放入预热好的烤箱150度烤1小时，中途加上铝纸以免上色过度。这是烤好放凉后的样子。

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　　 烤好之后，跟模型一起放凉约2小时，然后放入冰箱冷藏1个晚上即可享用。