简介 最爱吃肥肥嫩嫩的猪脚肉，今天特别加了蕃茄来试试看不同的口味，果然大成功。 材料猪脚1支 蕃茄4颗 姜片1支 大蒜1支 大辣椒1支 水200cc 米酒60cc 素蚝油膏约5大匙 酱油100cc 红砂糖1大匙做法1

　　备料~

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　　将蕃茄等食材铺在锅底，再放入猪脚(后腿)，最后放上大蒜

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　　加入调味后，在盖上锅盖直行炖卤，外锅约200cc水，总共执行两次炖卤工作，这样猪脚才会炖的软软口感~(如果有鸡蛋炖卤，第二次丢进去即可)

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　　有了茄红素的加持，猪脚的颜色更入色，飘香四溢。

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　　看到ㄉㄨㄢ ㄉㄨㄢ的香蹄，实在无法抵抗!

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　　立马搭配干面，享受幸福好滋味。