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爽口豆芽的做法

发布时间:2019-03-10 20:40:19

  爽口豆芽的做法

材料

  豆芽,盐,糖,花椒,油,干辣椒,醋,香菜

爽口豆芽的做法

  1.豆芽先用凉水多泡会,那样可以去掉点脏东西。

  2.先干净后,用热水焯一下,焯的时候放一点点盐,豆芽一变色马上捞出。

  3.把焯好的豆芽放凉水盆中,过凉控掉水份捞出待用。

  4.在准备好的豆芽上放好,糖、盐、花椒。

  5.起锅放油炸干辣椒,辣椒油炸好直接浇在准备好的豆芽上。

  6.最后再放上醋和香菜一起搅拌,一盘爽口的小凉菜就完成了。

小诀窍

  用这样的办法还可以拌白菜、菠菜什么的,而且还可以根据自己喜欢的口味,随便往里添加东西,我喜欢凉菜,不光是因为好吃,更因为他的随意性特别的大,适合我这个没谱的人。

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