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醋溜豆芽的做法

发布时间:2019-03-10 20:40:20

  醋溜豆芽的做法

材料

  绿豆豆芽,红椒,葱,姜,盐,醋,生抽,胡椒粉,糖,烹调油

醋溜豆芽的做法

  1、红椒洗净切丝,蒜和葱都改刀。

  2、取一个料碗,将果醋或白醋或醋和生抽、盐、糖兑成汁。

  3、炒锅倒油,炒香蒜葱和部分红椒丝。

  4、下洗好的豆芽翻炒。

  5、倒放之前兑好的汁,翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

  1、这个菜要大火快炒,兑一个料碗可以接省时间,保证菜品的口感脆爽。

  2、醋比较随意,哪种都成,用果醋或者白醋,成菜颜色比较好看。

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