简介 有时候烤箱用久了 就会想找些免烤甜点 对于乳酪爱好者(我) 免烤乳酪蛋糕的发明真是太棒了XDD 覆盆子酸酸甜甜 配上浓郁的乳酪蛋糕 炎炎夏日最适合这种甜点！ 材料奶油乳酪400g 细砂糖50g 原味优格120g 鲜奶500g 覆盆子酱80g 吉利丁片21g 覆盆子酱100g 水40g 吉利丁片6g 果冻杯8杯做法1

　　 先把奶油乳酪放置室温状，随后加入细砂糖隔水加热搅拌均匀至无颗粒状，把吉利丁片剪碎泡冷水待用。

2

　　 接着加入一半的牛奶搅拌均匀后，把吉利丁片沥干一起加入搅拌均匀到吉利丁片溶化后，离火。

3

　　 接着把剩下牛奶加入覆盆子酱与原味优格搅拌均匀，搅拌好后一起倒入步骤二中搅拌。

4

　　 接着以每个果冻杯倒入125c.c，盖上保鲜膜冷藏一小时。

5

　　 接着制作果冻层，把果冻层用的覆盆子酱加入水，隔水加热搅拌均匀，在加入泡过水沥干的吉利丁片拌匀即可放凉待用。

6

　　 装饰后继续冷藏即可！