南瓜双层乳酪蛋糕的做法
发布时间:2019-03-10 12:10:53
简介 南瓜的清甜搭配淡淡的肉桂豆蔻香气,中间的夹层乳酪增加了绵密的口感~~~ 材料低筋面粉200g 白砂糖80g 泡打粉1t 蛋2颗 肉桂粉1/2t 豆蔻粉1/4t 无盐奶油120g 南瓜泥150g 牛奶50ml 盐一撮 核桃少许 奶油乳酪125g 蛋半颗 白砂糖10g做法1
奶油乳酪 白砂糖 半颗蛋搅拌均匀,乳酪糊备用
2无盐奶油 糖打发至泛白
3蛋分次加入拌匀南瓜泥加入(南瓜蒸熟后去除水分即为南瓜泥)
4加入牛奶拌匀
5粉类过筛加入拌匀
6在六吋烤模内先铺上一半的南瓜蛋糕糊,中间淋上乳酪糊(旁边留约1.5公分不要有乳酪糊,这样烤的时候乳酪才不会漏出来)最后再铺上剩下的南瓜蛋糕糊
7表面撒上核桃碎屑,180度C,45-50分钟
8成品