简介 在铁铸锅上煎蛋皮， 上面铺上热腾腾的白饭及洒上乳酪起司、蛋液， 开动前，小朋友自己将酱汁淋上，与白饭、起司及蛋皮搅拌，好吃又好玩！ 材料蛋三颗 地瓜叶一把 甜不辣两片 乳酪丝一大匙 葱末一小匙 白糖小匙 盐少许 酱油一大匙做法1

　　地瓜叶煮熟备用。甜不辣用水煮熟后，切丁备用。三颗蛋均匀打散，加入糖及盐。铁铸锅加油加热，倒入五分之四的蛋液，均匀布满锅面，形成蛋皮后，转小火

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　　将白饭装入大碗后，倒入蛋皮中央，再将剩余蛋液倒在饭上，加入地瓜叶及切丁甜不辣，最后在饭及周围蛋皮洒上乳酪起司丝，关火，盖锅，闷热约两分钟

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　　开动前，打开锅盖，在饭上头倒入酱油

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　　小朋友可以自己动手用木头汤匙，将蛋皮及饭均匀搅拌，形成蛋炒饭享用！好吃又好玩！

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　　上桌