简介 家里有2只小人.因为作了爆浆熔岩巧克力蛋糕.碍于3岁以下不建议食用巧克力.所以阿母我又实验了乳酪版的..一样好吃喔!! 材料D奶油少许 A奶油乳酪100g A奶油60g B糖30g B全蛋2颗 C低粉60g做法1

　　 此次食谱份量刚好可烤1组6格的马分盘.成品6个杯子蛋糕大小的熔岩蛋糕

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　　 将A料隔水加热至融化结合.搅拌均匀.备用 (烤箱请以180度先预热)

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　　 将B料装进盆中或碗中.搅拌均匀打发至蛋糊变成细致的泡泡状(只要蛋糊拉起.可以呈现浓稠滑顺般的勾勾感觉即可)

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　　 将(作法2)倒进(作法3)搅拌均匀即可

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　　 加入低粉(过筛)用橡皮刮刀轻拌至无颗粒的面糊即可

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　　 将马分盘或布丁杯内层涂一层薄薄的D奶油.将面糊适量的填装进模中.以180度烤7-10分钟 (蛋糕中央略有浮起或裂开即可出炉.)

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　　 出炉后等蛋糕表面消风一些些.就可以用牙签或刮刀轻轻在蛋糕边缘刮一圈.即可脱模

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　　 冷却后或冰冻后.想要吃时可用中高温微波10~15秒即可(家中有小朋友者.也可烤至全熟食用)