简介 平常觉得烤箱很麻烦的，做这个真的很省时间，而且也很有成就感唷!!绝对零失败的啦!!! 材料消化饼干6片 无盐奶油40g 奶油乳酪300g 砂糖25g 鲜奶油100g 柠檬汁少许 牛奶100g 蔓越莓少许做法1

　　 先准备好材料..我忘记放牛奶了>_

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　　 将奶油隔水加热,放凉

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　　 将消化饼压碎的同时将奶油隔水加热定时5分钟压碎消化饼的时候请拿一枚塑胶袋备用,因为如果用力较大塑胶袋会破

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　　 将奶油倒入压碎的消化饼中,搅和均匀

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　　 将以混合好的消化饼倒入模型并将它压平

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　　 压平完成，包好保鲜膜放入冰箱冷藏半小时以上

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　　 将奶油乳酪(又称奶油干酪)拿出来，准备隔水加热

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　　 边加热的同时边让它软化，用汤匙压一压，记住奶油乳酪不会融化只会软化!

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　　 趁她还是热的同时加入砂糖搅拌，直到看不见细砂糖颗粒为止

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　　 打发鲜奶油

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　　 将鲜奶油搅拌完成后,加入牛奶拌均匀,加入蔓越莓

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　　 全部步骤都完成之后将模型拿出来,倒入蛋糕体部分,放入冰箱3个小时以上

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　　 制作完成~这种乳酪蛋糕真的很好吃~又很适合新手的你~喜欢就去动手做吧!