简介 网路夯极一时的爆浆餐包，自己在家动手做...... 材料高筋面粉200g 老面100g 奶粉50g 水140g 炼奶20g 砂糖30g 盐3g 即溶酵母3g 安佳乳酪适量做法1

　　 将全部食材放入面包机，选『 14 』行程，约60分钟。 撒点手粉，接着将面团中空气打出，再分成适当大小，压扁成圆型，包入内馅再将面团以虎口收口，收口朝下放入烤盘。

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　　 将整型好的面团放入烤膜，放入电锅保温发酵，发酵大约60分钟up，发至两倍大。

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　　 发酵完成，用滤网撒上些许面粉。

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　　 烤箱预热170℃，约烤10分钟后烤色上色，再以铝箔覆蓋，避免表面过焦，再烤15-20分钟即可取出。

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　　 安佳乳酪：

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　　 内馅：