材料义大利面2小把 蕃茄3颗 洋葱1/3颗 蒜3瓣 橄榄油少许 金门高粱酒少许 蘑菇8朵 月桂叶1片 盐少许 黑胡椒少许 蕃茄酱2匙做法1

　　 蒜拍扁或切段加橄榄油拌炒香，蕃茄盅表面煎微焦

2

　　 洋葱炒软后(切小丁), 加入切碎的蕃茄 月桂叶 蕃茄酱 翻炒均匀后, 用小火慢煮~

3

　　 加入磨菇(我没有磨菇，用现成冰箱菇类替代)当汁收得差不多时, 加入适量的 盐 黑胡椒

4

　　 义大利面下水，煮到自己喜爱的口感

5

　　 摆盘上菜，完成