简介 天气渐热就想吃冰，来根口感浓郁的雪糕吧。 材料奶油乳酪50g 黑巧克力50g 鲜奶80g 玉米粉5g 砂糖30g 鲜奶油130g做法1

　　 奶油乳酪隔水加热搅拌至顺滑。

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　　 再将巧克力隔水加热至融化。

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　　 把乳酪及巧克力拌匀备用。

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　　 把玉米粉先跟鲜奶拌匀。

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　　 再倒入砂糖、鲜奶油拌匀

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　　 把液体煮滚，过程要不停搅拌，避免底部烧焦。

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　　 趁热将鲜奶液倒入巧克力乳酪糊里搅匀。

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　　 先倒入一半的量于雪糕模里。

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　　 再插入木棍，再填满整个雪糕模，之后在桌面上震几下让表面平整。

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　　 放进冰箱冷冻至少4个小时以上再脱模。

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　　 烤箱预热，将杏仁角平铺于烤盘上150度烤10分钟，出炉后移至放凉备用。

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　　 巧克力隔水加热至融化。

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　　 把杏仁角、巧克力混合，倒入细长的杯子里，方便沾取。

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　　 沾完巧克力酱建议再放入冰箱冷冻一下。

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　　 沾上满满的杏仁巧克力。

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　　 开吃！

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　　成品