简介 重乳酪蛋糕，只需要将材料搅拌均匀，烘烤冷却后冰冰凉凉的最好吃^^yum~ 材料oreo100g 奶油乳酪250g 糖30g 牛奶20cc 鸡蛋打散1个 起司糊5g 可可粉少许做法1

　　 饼干底OREO饼干压碎，舖于6吋蛋糕模底

2

　　 起司糊奶油乳酪室温回软打成霜状，加入糖拌匀，分次加入牛奶拌匀，分次加入蛋液拌匀(每加入新的材料，就要分次，拌匀再加)，倒入步骤1，在桌上轻敲出大气泡。

3

　　 巧克力起司糊取步骤2起司糊5g加少许可可粉拌匀，装入塑胶袋剪小孔

4

　　 在面糊上画同心圆，再用牙签向外画花痕，用铝泊纸包2~3层避免分离模进水，烤模上再盖一张铝箔纸

5

　　 取一深烤盘，注入水约2cm，烤箱预热180度，烘烤1HR，关炉火，撕开上盖铝箔，续闷1~2小时，放凉后冰至5小时或隔夜，口感最佳