简介 简单几个步骤就能做出吃起来清清爽爽，微酸、微辣、微甜，一点也不会觉得油腻且爽口无负担的泰式料理，使用柠檬的水果酸味加上冰凉不辣的洋葱丝与小蕃茄的酸甜，吃起来很开胃爽口，酸味也不过呛，让人一口接一口停不了唷! 好吃的秘诀在于使用美极鲜味露，味道香浓馥郁，只需要几滴就能提升菜肴自然鲜味。 材料鸡胸肉400g 洋葱半颗 香菜适量 葱1支 蒜头3颗 辣椒1条 小蕃茄8颗 柠檬1颗 美极鲜味露2大匙 泰式酸辣酱3大匙做法1

　　 将所需材料准备好，洋葱切丝泡冰开水冰镇去辛辣味，葱、香菜、辣椒、蒜头切末，小蕃茄切四等分备用。

2

　　 鸡胸肉放入滚水中加入1大匙米酒去腥味煮熟，待鸡胸肉凉后撕成丝状。

3

　　 调酸辣酱汁：取一容器，柠檬1颗挤汁，加入 调味料 拌匀备用。

4

　　 取一大碗放入鸡丝、洋葱丝，葱末、香菜末、辣椒末、蒜末，小蕃茄，再淋上 调好的酱汁用筷子拌匀。

5

　　 完成盛盘! 美极鲜味露适用于煎、炒、蒸、炖煮、凉拌等各式料理，味道香醇浓郁只需要几滴提升菜肴自然鲜味，100%以小麦自然发酵，独特甘甜不死咸，是厨房料理的好帮手唷~