材料：南瓜半颗，咸蛋4颗，炒香白芝麻2大匙

　　调味料：鸡粉1大匙，南瓜咸蛋的做法

　　1.南瓜去蒂头，削去粗糙的外皮后剖半，挖出南瓜籽，再将南瓜连皮切块备用；咸蛋去壳后放入容器中，以叉子压散备用

　　2.锅内倒入可淹盖过南瓜一半的水量煮开，放入南瓜块煮软，再加入白芝麻和鸡粉，加入咸蛋丁拌匀收干汤汁后，滴入沙拉油拌匀即可盛盘完成