简易版奶油炖菜的做法
发布时间:2022-09-03 12:45:34
简介 寒冷的天气,来碗暖呼呼的奶油炖菜;不论是配米饭或是面包,都很美味 材料马铃薯2个 红萝卜1条 洋菇6朵 洋葱半个 青花菜1朵 去骨鸡腿肉23片 牛奶200300ml 奶油浓汤块1小盒 起司粉随喜好添加 洋香菜叶随喜好添加 黑胡椒粉随喜好添加 盐随喜好添加做法1
洋葱切丁,洋菇切片,马铃薯、红萝卜切小块,鸡腿肉切小块,青花菜切小朵备用(没拍到青花菜XD)
2热锅,把鸡腿肉皮朝下煎香
3加入洋葱、洋菇,炒出香味,鸡肉不必炒熟
4放入马铃薯与红萝卜,接着加入水约900ml(水量自行斟酌) 开大火把水煮滚
5水滚后捞去浮沫,转小火盖上锅盖将蔬菜煮软;煮的时候,将一部分软熟的马铃薯用叉子压碎;这步骤可让汤变得更加浓郁美味喔!
6关火,加入浓汤块,轻拌至汤块溶解
7加入牛奶拌匀,再开小火加热至浓稠即可
8起一锅水加点盐,把青花菜烫熟,再加进浓汤里(备注)
9食用前加入起司粉、干燥洋香菜叶,风味更佳;黑胡椒粉、盐,依个人口味添加