厚海带，鸭舌绰水，小笋，生姜少许，料酒少许

　　1、厚海带,要提前泡泡，否则很咸的。

　　2、鸭舌绰水，撮洗干净。

　　3、锅子添水，放鸭舌，海带，小笋生姜少许，料酒少许，煨至鸭舌酥烂即可。