简介 这是简单的快炒，但是加入很多种颜色的蔬菜，看起来喜气洋洋！四种切丝的食材，加进去一起快炒，不费力就能上桌。谁说过年就一定要大鱼大肉呢？清淡的食材，也能带来过年的喜气喔！ 材料猪里肌炒肉片200克 四季豆约15根 红椒半颗 黄椒半颗 蒜瓣2～3瓣 酱油1小匙 盐适量 鲜味抄手1点点 水适量做法1

　　 将薄肉片数片重叠后，切成更细的肉丝。

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　　 将醃肉酱汁调均匀后，加入肉丝抓匀，置于冷藏醃半小时以上。

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　　 四季豆斜切成细条；黄、红椒去籽后切丝备用；蒜瓣拍裂去皮备用。

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　　 适量油微热锅后，先下蒜瓣煸出香气。

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　　 加入猪肉丝炒至5、6分熟。

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　　 加入四季豆拌炒一下，接着加入一些水，加盖闷煮至水沸后，小火煮1分钟。

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　　 开盖后，加入红、黄椒拌炒一下。

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　　 调味：加入酱油一小匙，盐适量，康宝鲜味炒手一点点。然后拌炒均匀。

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　　 美味上桌。