简介 鱼肉跟蕃茄是一个很搭的组合，这道「茄汁蒸鱼」是很方便省时间的一个作法。一般料理都会用市售蕃茄酱，但口味都偏酸咸，用自己熬煮的蕃茄浓汤就可以达到一样的效果，风味不减更健康哦! 材料

　　雕鱼片 150g,蕃茄浓汤 200g,盐 适量,葱花 适量

茄汁蒸鱼的做法

　　1、雕鱼片两面用少许盐巴涂抺后，放入冰箱静置20分钟。(使其入味)

　　 2、取一深盘把鱼肉放入，再淋上蕃茄浓汤，外锅1杯水将鱼放入电锅蒸熟，取出后洒上葱花点缀即可。