龙粥煨鲍鱼转骨方的做法
发布时间:2019-03-10 11:51:57
简介 男生的黄金成长关键时期,父母都会使用中药补之,使用含有营养成分蛋白质、钙、磷、铁、钠、钾等的九孔鲍,用陶锅烹调【龙粥煨鲍鱼】,可以帮助骨骼发育,且鲍中含有丰富的铁质可补充营养。 红枣、枸杞子煮出淡淡的甘甜,让浓缩的中药味,变的甘甜好入口,鲍鱼不过度的烹调维持适当的软Q度,有机会试看看。 材料龙汤1瓶 九孔鲍4颗 米1/2杯 红枣12粒 枸杞子3TBS 水600ML 鸡粉1/2TSP 米酒2TBS做法1
准备食材:龙汤、九孔鲍、枸杞、红枣、米
2米加水后入陶锅煮滚后
3加入红枣,再滚时关火盖锅盖焖软烂
4九孔鲍塩水洗净清理内脏
5滚水关火,置入九孔鲍约1分钟后捞起入冰水捞起,再切割纹路备用
6倒入龙汤
7加入鸡粉、米酒调味,再置入枸杞、九孔鲍
8煮滚后即可上桌
9搭配营养食材作出味甘补身的【龙粥煨鲍鱼】
10由于作成粥的料理,吃起来也香香甜甜的,比起去抓的中药熬煮的苦药味,这样做不但有食材可以辅助入口,又吃的很开心,不会让小孩抗拒食用,真的很棒